QUALITÄTSKONTROLLE




In einem der modernsten und am besten ausgerüsteten Labore in Europa ist es unser Bestreben, ständig die besten Qualitätspraktiken zu entwickeln, durch die Einführung von modernen Verfahren für die Qualitätskontrolle des Honigs. Diese beginnen mit den spezialisierten organoleptischen Kontrollen, die wir anwenden, und enden bei der Funktion der modernsten Prüfgeräte. Indikativ nennen wir das System LC-MS / MS für die Antibiotika und Pestizidrückstände, das ΕΑ-LC / IRMS System für die Erkennung von Betrugsfällen, wie auch HPLC für die Analyse des Zuckers, dem Nachweis von fremden Enzymen und viele andere. So kontrollieren wir auf höchstem Niveau die Authentizität und den natürlichen Charakter unseres Honigs.